Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Skladový kuchař
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a spolehlivého skladového kuchaře, který se připojí k našemu týmu a bude zajišťovat přípravu jídel a správu zásob ve skladovém prostředí. Tato pozice je ideální pro jednotlivce, kteří mají vášeň pro gastronomii, ale zároveň se orientují v logistice a skladovém hospodářství.
Skladový kuchař je zodpovědný za přípravu pokrmů podle stanovených receptur, kontrolu kvality surovin, správné skladování potravin a udržování pořádku ve skladu. Dále spolupracuje s ostatními členy týmu na plánování zásob, objednávání surovin a optimalizaci procesů v kuchyni i skladu.
Tato role vyžaduje schopnost pracovat pod tlakem, dodržovat hygienické normy a efektivně komunikovat s kolegy. Uchazeč by měl mít zkušenosti s vařením ve větším objemu, základní znalosti skladového hospodářství a schopnost pracovat s inventárním systémem.
Nabízíme stabilní zaměstnání v dynamickém prostředí, možnost profesního růstu a práci v přátelském kolektivu. Pokud máte chuť spojit kulinářské dovednosti s logistikou a přispět k plynulému chodu naší kuchyně, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava jídel dle stanovených receptur
- Kontrola kvality a čerstvosti surovin
- Správa a organizace skladových zásob
- Objednávání a příjem zboží
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Spolupráce s kuchyňským a skladovým personálem
- Vedení evidence o spotřebě surovin
- Úklid a údržba pracovního prostoru
- Optimalizace skladových procesů
- Zajištění správného označení a uskladnění potravin
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s vařením nebo v gastronomii
- Znalost hygienických norem (HACCP)
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu
- Základní znalost práce se skladovým softwarem výhodou
- Fyzická zdatnost a odolnost vůči stresu
- Pečlivost a smysl pro pořádek
- Ochota pracovat na směny
- Zodpovědný přístup k práci
- Schopnost rychle se učit nové postupy
- Vzdělání v oboru gastronomie výhodou
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s prací v kuchyni nebo skladu?
- Znáte zásady správného skladování potravin?
- Jak byste řešil/a situaci, kdy chybí důležitá surovina?
- Máte zkušenosti s inventarizací zásob?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jste ochoten/ochotna pracovat na směny?
- Jaké hygienické normy znáte a dodržujete?
- Jaké kuchyňské vybavení umíte používat?
- Jak byste zorganizoval/a sklad potravin?
- Proč vás tato pozice zajímá?
